Un Kurabiyesi

Malzemeler

1 paket oda sıcaklığında margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

6 yemek kaşığı pudra şekeri

3 yemek kaşığı nişaşta

1 paket vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

un

Margarin ve sıvıyağ bir kapta iyice harmanlanır, üzerine pudra şekeri, nişasta, vanilya eklenerek malzemelerin birbirine karışması sağlanır, daha sonra un eklenerek koyu kıvamlı bir hamur elde edilir ve en son olarakta kabartma tozu atılarak iyice yoğrulur. Daha sonra elde edilen hamur küçük bezelere ayrılarak yuvarlanır. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir. Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri ilave edilir.